今日、田中さんに自家製オクラを頂きました
オクラが大好きなわたし達
そこで、オクラの凄さを皆様にお伝えします
そこで、オクラの凄さを皆様にお伝えします
オクラに美容効果・ダイエット効果
オクラのネバネバは水溶性食物繊維！オクラのあのネバネバ・トロトロの正体は、ペクチンという水溶性食物繊維。食物繊維には、不溶性食物繊維と水溶性食物繊維の２種類があって、両方とも腸内環境を整え美容にも健康にもよいのですが、この水溶性食物繊維は糖の吸収を穏やかにする効果があると、特定保健用食品などでもでています。
炭水化物好きは、特に積極的にとってほしい食べ物！
血糖値の上下の幅が大きいほど太りやすいと言われていますが、オクラに含まれる水溶性食物繊維はその上下の波をなだらかにしてくれます。
なので、糖類・炭水化物が好きな方は特に食べて欲しい食べ物なんです。ついつい夏は冷たい麺ですませることも増えますので、ぜひオクラをトッピングしましょう
アンチエイジングにも
細胞を活性化し、老化の防止に役立つ『ムチン』も含まれています。
紫外線などでダメージを受けやすい夏だからこそ、積極的にとりたいですね
オクラのその他の栄養素
抗酸化作用のあるベータカロチンや、代謝の促進や肌にいいと言われるビタミンB1、ビタミンB2なども含まれています☆
ビタミンKや葉酸も含まれているので、動脈硬化予防・血液サラサラに役立ちます。
あまだまだ暑い日が続きますが、
な季節の野菜を上手く取り入れて美肌と健康作りをしましょう
佐賀店 川原
